胃窦炎患者吃什么食物好？

　　慢性非萎缩性胃炎是指不伴有胃黏膜萎缩性改变、胃黏膜层见以淋巴细胞和浆细胞为主的慢性炎症细胞浸润的慢性胃炎。根据病变分布，可再分为胃窦炎、胃体炎、全胃炎(以胃窦为主)或全胃炎(以胃体为主)。

　　胃窦炎的饮食治疗原则是调整胃的各项功能，养成良好的饮食习惯和生活习惯。

　　吃饭时要细嚼慢咽，使食物与消化液充分混合。

　　饮食宜清淡，少刺激性，晚餐勿过饱，待食物消化后再睡觉。否则，会增加胃部不适感。在平时饮食中尽量做到清淡、少油腻、少脂肪过高的食物，如肥肉、奶油、油煎食物能延缓胃的排空，易增加腹部饱满感。

　　应减少刺激性食物，如辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等均不利于胃粘膜炎症的恢复，不应食用。对胃酸分泌减少者，如萎缩性胃炎， 可给予浓肉汤、鸡汤等味道鲜美的食物，以刺激胃酸分泌，促进食欲，对高酸性胃炎（胃酸分泌过多者）应禁用肉汤、鸡汤以及过多的鲜味食品。可将肉类煮熟去汤后再烹制。

　　食物要做得细、碎、软、烂。烹调的方法多采用蒸、煮、烩、炖与煨等。要注意食用具有营养的食物，多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体的各 种营养素充足，防止贫血和营养不良， 对贫血和营养不良者，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏。

　　高维生素的食物带有深色的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、 西红柿、茄子、红枣等。要注意食用酸碱平衡，当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸，当胃酸分泌减少时，可用浓的肉汤、鸡汤、带酸味 的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化，要避免引起腹部胀气和含纤维较多的食物，如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。

　　当患有萎缩性胃炎时，宜饮酸奶，因酸奶中的磷脂类物质会紧紧地吸附在胃壁上，对胃粘膜起保护作用，使已受伤的胃粘膜得到修复，酸奶中特有的成份乳糖分解代谢所产生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃内的酸度，抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复。

　　胃窦炎患者饮食禁忌

　　1、不吃酸性食物：酸度较高的水果，如：柳丁、桔子和凤梨等，於饭后摄食，对溃疡的病人不会有太大的刺激，所以不一定要禁止食用。

　　2、不吃产气性食物：有一些食物容易产气，使病人有饱涨感，应避免摄食;但食物是否会产气而造成不适，因人而异，可依个人的经验决定是否应摄食。

　　3、不吃刺激性的食物：咖啡、酒、辣椒、肉汁、胡椒和芥茉等，这些会刺激胃液分泌或是使胃粘膜受损的食物，应避免食用。每个人对食物的反应都有特异性，所以摄入的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食。除此以外，炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物，常会引起病人的不适，应该注意选择。

　　胃窦炎患者吃饭要定时定量进餐要细嚼慢咽，要调节好自己的情绪，放松心情。

　　专家提示：胃病的治疗是漫长的，饮食只是其中一方面，要让炎症恢复更快还是要以药物治疗为再辅以饮食。有关胃病的调养和治疗可以在线咨询，或者是拨打我院电话：028-68599999。

发布时间：2016-02-04

发布人员：四川肛肠医院-胃肠科

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