反流性胃炎患者的日常保养方法

　　反流性胃炎主要表现为上腹部灼痛、呕吐胆汁性液体，甚至体重下降和出血，幽门功能失常和慢性胆道疾病等都可导致发病。那么反流性胃炎患者自日常生活中需要如何注意保养呢？以下是四川肛肠医院专家做的有关介绍：

　　反流性胃炎患者日常注意事项

反流性胃炎患者的最佳生活作息时间表

　　1、生活规律，从事轻体力劳动，忌过度疲劳。

　　2、注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。

　　3、身体偏胖的患者应该减肥，因为肥胖会导致腹内压力增加，加重反流。

　　4、少用肥肉、奶油及烹调油，应以煮、炖、氽、烩、蒸为主，少吃和不吃油炸食品。饮食中应吃些易消化、细软的食品，少用刺激性食品。

　　5、要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。

　　反流性胃炎的饮食原则是：清淡，不油腻，细嚼慢咽，忌暴饮暴食，忌浓茶、烈酒、浓咖啡和辛辣、过冷、过热和粗糙食物。具体包括以下几点：

反流性胃炎能不能吃火锅？

　　1、宜进低脂高蛋白饮食，如牛奶、豆类和鱼类

　　胃的脾性喜燥恶寒，冷饮、雪糕类必须要戒，食物以热为好，有两种饮料应该多喝，一是牛奶，二是热水。牛奶可以形成一层胃的保护膜，每天早上起床后先喝一杯牛奶，多喝水，特别是热水，（因为人在大部分情况下会把缺水误认为是饥饿，其实不是饿，是缺水了）健脾养胃的食物，如小米、山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、大枣、板栗、猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜按时就餐，坐着吃饭不要站立、或蹲着吃饭，胃消化功能不好的人，症状是吃一点点就会饱，稍微多吃一点就会胃胀，特别在晚上多吃的话，还会因为胃部滞胀而影响入睡。硬的、纤维类的东西不好消化。

　　2、避免油腻过饱饮食，宜少量多餐

　　所以要少吃多餐，如果还没到正餐时间，可以补充一些食物，但不宜过多，一定要记住这不是正餐，正餐还是要按正常来吃，食物以软、松为主，一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃，因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝，饭后喝也会增加消化困难，入睡前两三个小时都最好不要吃东西，否则容易影响入睡，如果觉得肚子空可以多喝水。从生活作息上做起，最起码一天三顿要定时定量，最好给自己设定一个时间表，然后严格遵守。因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的，这种习惯必须要改，并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的，因为人的生物钟虽然可以前后移动，但总是在一定范围内，不可能产生太大的差别，其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的，所以应该足量。但最好煮得软一点再吃，这样胃会好受一点。

　　3、多吃水果

　　菜和果皮的纤维比较多，可以适度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相对多吃。有胃病的人饭后不宜马上运动，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作，或者慢步行走，也对消化比较好，总之，餐后不宜立即工作。

　　木瓜适合胃的脾性，可以当作养胃食物，不过对于胃酸较多的人，不要使用太多。胃喜燥恶寒，除了冰的东西以外，其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。大枣能健胃补血，滋养强壮。不能拿豆奶取代牛奶（豆奶寒性，会刺激胃黏膜），馒头养胃，可以作为主食。

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　　4、反流性胃炎的“养胃汤”

　　（1）桂枣山药汤：红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖 1/2杯。红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能；桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。

　　（2）萝卜羊肉汤：羊腩肉750克，白萝卜500克，香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。此汤补中益气，温胃散寒。

　　（3）紫苏、生姜红枣汤：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克，先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

　　（4）胡椒猪肚汤：白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净 （可加盐、醋并用开水烫洗），锅内注水，猪肚块（或丝）下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚有健胃养胃的功效。

　　温馨提示：反流性胃炎如果长期得不到缓解会使食道受胃液、胆汁灼伤，将疾病部位扩大。因此，出现症状后要及时就诊，切勿拖延。更多信息请拨打我院电话:028-68599999，或是点击在线咨询。

发布时间：2016-02-19

发布人员：四川肛肠医院-胃肠科

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